RECETA LOCA

SOPA DE PERRO 

En esta receta os voy a explicar cómo se prepara esta exquisita sopa ancestral que hacían los indios en las batallas.

INGREDIENTES:  

https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-fideos-verduras-cocina-saludable-2/

• 1 kilo de carne de cordero.
• 2 litros de agua.
• 8 kilos de caviar ruso.
• 6 Puerros.
• 150 gambones.
• Dos pelos de perro.
• Sal y pimienta.
• Saliva de perro.
• Tierra de marte.

PROCEDIMIENTO:

1. Ponemos una cazuela a fuego lento con agua durante 3h  y esperamos a que empiece a hervir.
2. Le agregamos el kilo de carne de cordero con sal y pimienta.
3. Echamos todos los gambones y esperamos a que cuezan.
4. Mezclamos la tierra de marte con la saliva y los dos pelos de perro y todo junto los batimos.
5. Sacamos el cordero del agua y lo emplatamos en un gran bol.
6. Al bol le añadimos la mezcla.
7. Y para servir le agregamos el caviar ruso. 

DURACIÓN: 4/5 horas. CANTIDAD DE PERSONAS : 10/12 PERSONAS. 

¡QUE APROVECHE!